Мы открываем сезон белого трюфеля Альба Блюда, указанные ниже, подаются с 2гр. трюфеля
| Все блюда из этого меню включают 3 грамма черных трюфелей. Также, можно добавить их по Вашему желанию. Цена за 1 гр - 350 р. |
Закуски
| Салат с молодым шпинатом, белым трюфелем, каштановым мёдом, и сыром Пекорино Стравеккио | 1410 |
| Штрудель из тыквы с грибным соусом | 1440 |
| Морковный пирог с фондю из сыра | 1560 |
Суп
| Крем-суп из тыквы с белым трюфелем и белыми грибами | 1540 |
Паста, ризотто
| Тальолини с куриным бульоном, сливочным маслом и белым трюфелем | 1490 |
| Домашние Тальолини с белым трюфелем | 1490 |
| Картофельная паста с сыром Пекорино и панчеттой Сенезе | 1580 |
Пицца
| Пицца с моцареллой, шампиньонами и белым трюфелем | 1980 |
| Новый элемент | 100 |
Десерт
| Милфей с каштановым кремом и белым трюфелем | 750 |
