Салат с тунцом
Ингредиенты (на 1 персону):
- Тунец свежий – 100 гр
- Масло оливковое extra virgine – 20 гр
- Огурец свежий – 50 гр
- Томаты черри – 60 гр
- Картофель варёный – 80 гр
- Фасоль стручковая зелёная – 50 гр
- Яйцо перепелиное – 2 штуки
- Лук репчатый – 20 гр
- Оливки маринованные Таджиаска или чёрные без косточек – 20 гр
- Соль, перец
- Укроп, петрушка, базилик
- IСлегка зажариваем кусок тунца на гриле (20 сек, с каждой стороны), предварительно полив небольшим количеством оливкового масла

- IIВыкладываем на тарелку, порезанный кружками картофель

- IIIЗатем кладём стручковую фасоль и свежий огурец

- IVРежем пополам томаты черри и добавляем в тарелку

- VРепчатый лук нарезается колечками

- VIРежем филе тунца, степень прожарки должна быть именно такой

- VIIВыкладываем тунец

- VIIIДобавляем перепелиное яйцо

- IXСервируем салат зеленью; соль, перец

- XПоливаем получившийся салат оливковым маслом и 2-3 капли лимонного сока

- XIПриятного аппетита














